Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 1 uur
Ingrediënten
300 g gerookte zalm*
2 komkommers
¼ venkel
700 g magere yoghurt*
2 takjes dille
6 a 8 blaadjes verse munt
cayennepeper
snufje zout
Sla soep met pittige garnalenstaartjes
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
½ prei, in ringen gesneden
½ ui, gesnipperd
Bakspray/olijfolie
6 dl kippenbouillon (van tablet)
1 kleine krop ijsbergsla of 2 stuks kropsla. Bewaar een paar blaadjes voor de garnering.
SLANKE AZIATISCHE SOEP
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: 75 minuten
Ingrediënten
250 gr kipfilet (2 stuks)
1 ui in ringen
4 teentjes knoflook
2 ltr. bouillon gemaakt van suikervrije kippen
bouillon tabletten/pot
3 laurier blaadjes
2 eetl. kikkoman sojasaus
1 theelepel laos