Voor deze zomer hebben we naast de Tinto de Verano ook de Frosé
De rosé wijn kun je hiervoor het beste even van tevoren invriezen in blokjes. En daarna maak je er een ‘crushed ice’ cocktail van met vers rood fruit (en voor de liefhebber eventueel nog een scheutje vodka). Mijn favoriet is aardbei, maar je kunt natuurlijk ook frambozen of watermeloen gebruiken.
Je kunt de geprepareerde rosé -ijsblokjes ongeveer een week bewaren in de vriezer. Bewaar het uiteindelijke mixen in de blender echt tot de laatste minuut, voor het uitserveren. Zodat je letterlijk vers ‘crushed’ ice hebt.
Mooi glas, leuk gekleurd rietje erin......
Proost !!!