Bijgerecht voor 4 personen:
Ingrediënten
1 grote knolselderij schoongemaakt en in
plakken van 1 cm dikte gesneden
2 eetl. olijfolie
Peper en zout
6 takjes verse of gedroogde tijm
4 teentjes knoflook
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160 ºc. Smeer aluminium
folie in met een beetje olijfolie.
Leg hierop de plakken knolselderij.
Bestrooi de plakken met peper, zout, tijm en
plakjes knoflook. Besprenkel met de rest van de
olie.
Vouw de folie dicht en leg de pakketjes 45 minuten
in de oven. Pak de pakketjes uit en leg de
knolselderij als “basis” op het verwarmde bord